ご宿泊のお客様に鶏肉とチーズのテリーヌをお出し致しました。
ソースにはパプリカを使ってみました。
山独活の若葉があったので、テリーヌに添えて供します。
鶏もも肉の旨味が凝縮されたテリーヌに仕上がりました。
飛鳥寺の風景。
6月になれば、飛鳥寺の境内では紫陽花が花を咲かせます。
春日大社の釣灯籠。
奈良の風景には、見た目以上の奥行きが感じられます。
奈良の食材を使うなら、大和肉鶏と古代チーズのテリーヌということになりますね(^u^) 次の機会にでも作ってみようかなと思います。
浮見堂と松。
いよいよ明日から、法華寺の国宝・十一面観音立像の特別開扉が始まりますね。上品寺町のシャカシャカ祭も見逃せません。
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