ご宿泊のお客様に藤稔と古代米アイスをお出し致しました。
黒葡萄の王様と呼ばれるピオーネを品種改良した藤稔(ふじみのり)。巨峰よりも糖度が高く、とても美味しいブドウです。
藤稔と古代米アイス。
高級ぶどうの藤稔をフルーツカッティングし、赤ワイン風味の古代米アイスを添えます。
丸い形のパプリカが入荷しました\(-o-)/
米油でコーティングしてオーブンへ、季節の贈り物を余すところなく頂きます。
とうもろこしとボタン海老の冷製スープ。
コーンスープに凝縮した海老の旨味を加えています。
藤稔は神奈川県藤沢市で育成された新種のブドウです。
大粒で甘みの強いブドウ、その上「種無し」ときていますからデザートにはうってつけです。ピオーネや巨峰にも、新たなライバルが出現しましたね(^-^)
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